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快到立夏的时候，又到了一年一度的油菜籽收割季。
油菜籽是当年生产队主要的经济来源，这时候男女老少齐上阵，用镰刀把地里已经发黄的油菜籽割掉，用稻草把它绑成一把一把的，再扛回去堆在晒坝上。
过几天等它能自动脱粒的时候，拿出来用粮盖轻轻地拍打，棍子也可以，弄出来的油菜籽儿，乌黑乌黑的，也有些油亮油亮的，晒干后卖到粮站，也可以自己拿去油坊换油。
当年因为猪油稀缺，菜籽油是家家户户的主要粮油食品，一般自己自留地里收的油菜籽儿，都拿去换油去了。
生产队一般是卖钱的多，因为生产队本身需要经济开销。
除了常规的肥料，农药，买猪，甚至买牛，购买或者请人修理各种农具，还要集资一部分钱到大队去。
当年大队有很多项目，都是农村合作的形式。
比如卫生站，作者大队卫生站包产到户之前，每次拿药都只收八分钱的挂号费，药不用收钱，每年年终算账，缺的钱生产队平摊。
还有学校是民办制，只有校长是上面派下来的正式老师，有正式户口，吃国家粮，拿正式工资。
其余全是大队自己安排的民办老师，工分制，一个月有几块钱的津贴。
除了老师的津贴，还有办公用品，维修学生的桌椅，校舍，等等等等，所有的钱最后都是生产队出。
另外，大队还成立农机部门，买农机器具，钱也是由生产队出的。
什么打米机，抽水机，磨面机，在当时来说，都只有大队部才有，是各生产队集资买起来的。
所以说来说去，一个生产队就像一个家庭一样，花钱的地方很多，收入却很少。
所谓开源节流，增加收入。
前世是商业精英的路远，知道赚钱的重要性，也能想到好项目。
因此在农业生产相对平衡稳定的时候，开始计划着搞点儿什么玩意儿。
当年不允许私人单干，只能以集体的形式搞。
不过集体要钱没钱，要技术没技术，要搞什么其实也困难。
经过一番调研，加上马上麦收了，生产队有大量的麦子，所以路远决定干脆开一个面房，生产面条。
之所以选择生产面条，因为面条的技术含量相对比较低，设备也比较简单。