店里原本的装修似乎是近两年新做的，新且时尚，走的港台小资的格调。整体布局、空间划分、收银的台面位置都还算合理。尤其里面隔了个暗间，算是库房兼临时休息室，支开一张折叠床，睡一个人绰绰有余。
廖老太太之前也带人来看过。
但凡进来的人，没有说这里不好的，多少能提升第一印象分。她见那姑娘表情温和，心中又踏实了几分，带着转完一圈，指着收银台背后那面墙上悬挂的营业执照说道：“这个轻型餐饮的照、卫生年检现在还在有效期，明年到期去续办就行，相关衙门口我有熟人，若是你继续做这个，肯定能帮你续上。因此房租也比没有照的略微贵一些。”
“廖女士，您这里虽然沿街但不是主街，民宅底商不能起明火，做不了正经餐饮的饭馆对不对？”简萌也不兜圈子直指那处硬伤要害。
廖老太太原本还觉得这姑娘如此年轻，应该不会知道那么多。谁知人家一开口直接戳的就是这铺子的要害。如果当时不是她自己跑过那些办照的手续，普通人哪里会了解如此多的门道？这姑娘是个懂行的，她立刻赔笑道：“是啊，没想到姑娘如此有见识。”
原书男主没选租这个铺子，一来是房租贵，二来就是因为不能起明火这条。
帝都尤其是城八区，对消防控制的很严。起明火的餐馆必须是脱离纯居住性质的民宅主体的裙房或独立建筑物，否则只能是用电为主的西餐或者是售卖饮料咖啡的茶餐吧。中餐讲究大火热灶，不能起明火的地方开不了传统的中式餐饮。
这个店铺当初走茶餐厅的小资路线，其实是用电厨具为主，耗电量极大，菜品定价又偏高，不在主要时尚商圈，周边消费主力是某大学的学生，以及更务实的接孩子上下培训班的家长。这些人更喜欢便宜实惠的中低端餐饮，因此这里经营相对惨淡。
“那租金怎么算？”简萌知道房东报价一般都会虚高，留下砍价余地，她也不会当冤大头多花钱。
“我这里装修这么好，还带营业执照，你直接开张都行。执照是我早年给他们办的，落在我个人名下，能立刻过给你，也可以继续挂着我的名字，省的你们人生地不熟跑手续麻烦。这么多便利，100平米的地方，只收你每月5000元，年付再交三个月押金，水电费你自理。”廖老太太嘴皮子利索的报出了自己的价格。
此时帝都三环边上，普通高档一点的小区100平米的住宅租金每月只要1500元左右。繁华地段大商场的沿街商铺，同样面积装修的敢要价上5000以上的，肯定是能起明火的独立商铺，门前还有大片地方好停车的。
这里虽然是商业铺面性质，不过上层全都是住宅。明火炒菜和停车的场地，这个铺子都不具备。
廖老太太的报价的确虚高。
前段时间疫情影响，餐饮关张的多，现如今一大批沿街店铺都在往外招租。简萌在现实世界做生意投资开店，那肯定是要再仔细调研一番，货比三家，选地段更好，价格实惠的地方安顿。
就算肯定不选男主要租的那家，也还有其他好几个被他淘汰的地方能考虑，不急于一时。
这家报价5000元每月，押三付12，前期一下子就要投入7.5万元，简萌兜里的本钱的确够，可有限的资金要用在刀刃上，开门做生意，不光是房租和水电费。进货原材料、搞活动和其他方面的打点，哪哪都需要钱。她需要精打细算，将来才能活的滋润一点。
廖老太太见对方一脸犹豫，不免更是心虚。
上周有人打电话咨询，人家一听商铺面积和租金报价就先急了，说什么二环里的沿街商铺同样面积也没有5000块这么贵，她这里还不能起明火。她说装修好带牌照，人家说他们干餐饮连锁自己有照，装修肯定要按照统一标准重新布置，毛坯房才好弄，省的拆了心疼又费事。
人家说的句句在理，着实将廖老太太的预期打压了下来。
于是廖老太太说：“这样吧，年付我可以让你半个月，这不是4月中了么，你现在就可以进来，我从5月收你房租。”
如果是十年后，这个地段这么大面积，哪怕不能起明火的铺子，月租5万都有人抢着来，还要交给上一家20万左右的顶铺费，才能接下证照。这行情简萌是清楚的。老太太说的押三付12也是那个年代常有的商铺出租规则。毕竟装修不错，家具和空调啥的都放在那里，肯定比一万多块钱的三个月押金价值高。
但简萌也要为自己往后的生活打算，她微微蹙眉，柔声道：“哦，要年付呢？我在南方开铺子，最长也就是半年付，大多数都是三个月一交。要不我先去看望长辈，再问人请教一下帝都的行情。之前听说街面上好多铺子出租，应该也不难找地方。”